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Essen hält Leib und Seele zusammen

27. September 2008

Unter diesem Motto wollen wir, gemeinsam kochend, gleichwohl geistliche wie auch wohlschmeckende Nahrung verspeisen.
Kochen wie zu Luthers Zeit – Mittelalterliches und Renaissanceküche sollen ausprobiert werden.

Viele der heute alltäglichen Zutaten und Gewürze waren früher gänzlich unbekannt. Andere im Mittelalter überall aufgetischte Speisen sind uns heute nicht mehr geläufig. Und so manches Rezept mag uns in unserer Vorstellung amüsieren.

Ein Kanon an Speiseregeln und teilweise kuriosen Vermutungen über die Wirkung der Zutaten bestimmten das damalige Essen sowohl bei den Wohlbegüterten als auch beim einfachen Volk.

Wir werden gemeinsam mehrere Gerichte aus der Zeit des Mittelalters und der beginnenden Renaissance zubereiten und verspeisen. Von Ina Killyen werden wir dabei Erbauliches und Amüsantes zum Thema hören.

Am Dienstag, dem 21.10.2008, um 18 Uhr treffen sich Interessierte in der Küche der Petruskirche. Wir bitten um telefonische Anmeldung bei Rolf Kohlmeyer, Tel. (0340) 230 49 98. Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer umgelegt.

Rolf Kohlmeyer